Milk Academy’den dondurma kategorisine yeni yatırım
27/02/2026 - 17:10:00
Süt ve süt ürünleri ile dondurmayı entegre bir üretim yapısında buluşturarak Türkiye’de bu iki kategoriyi aynı çatı altında bir araya getiren Milk Academy, ev dışı tüketime özel sunduğu dondurmalarıyla şeflerin ve mutfak severlerin imza tabaklarını bir adım ileri taşımayı hedefliyor.
Profesyonel mutfakların beklentileri dikkate alınarak geliştirilen dondurmalar
Lezzet, kıvam ve sunum performansı açısından profesyonel mutfakların beklentileri dikkate alınarak geliştirilen farklı segmentteki dondurmalar, 5 bin ml’lik ambalaj seçenekleriyle ev dışı tüketim kanalına verimlilik sağlıyor. Klasik reçeteleri premium dokunuşla sunmak isteyen şefler için özel olarak geliştirilen Selection serisi, Madagaskar Vanilyalı, Kaymaklı, Belçika Çikolatalı ve Çilekli çeşitleriyle tatlıların yanına sofistike bir eşlikçilik yaparken fine-dining sunumlarda ise daha rafine bir dokunuş elde edilmesini sağlıyor.
Menüye karakter kazandırmak isteyen şeflerin tercihi Gurme serisindeki dondurmalar, karamelden cevize, antep fıstığından naneye kadar birbirinden özel lezzetler, yaratıcı kombinasyonlar için geliştirildi. Klasiklerden vazgeçemeyen mutfakların seveceği Klasik ve Sevilen Tatlar serisindeki limon ve vişne, şerbetli tatlılara dengeli asidite katarken, muz ve meyve bahçesi tatları modern pastacılıkta farklı kombinasyonlara zemin hazırlıyor.
Milk Academy dondurmaları, şeflerin kendi spesiyallerini farklılaştırmasına, tabaklarını zenginleştirmesine ve imza tatlılarını bir adım öteye taşımasını amaçlıyor.